Über die Farm

In der Nähe der Stadt Stellenbosch befindet sich, tief in den Papegaaiberg hineingetrieben, der berühmte "Bergkelder". Alljährlich kommen aus diesem Betrieb einige der meist gefeierten Weine Südafrikas, darunter auch die Selektion "Fleur du Cap", die nach dem von Gouverneur Willem Adriaan van der Stel errichteten Gästehaus benannt wurde. Seit 1968 werden die Fleur du Cap Weine von Distell im Bergkelder abgefüllt. Gerade in den letzten Jahren erfuhren die Weinqualitäten bei Fleur du Cap einen tollen Aufschwung.

Weinmacher

Unter der Leitung von der Kellermeisterin Andrea Freeborough und zusammen mit dem Weinbergmanager Bennie Liebenberg haben die Weinmacher Pieter Badenhorst (Weissweine),Justin Corrans (Rotweine), Cobus Gerber und Coenie Snyman einen wahren Aufschwung bei den Qualitäten von den Fleur du Cap Weinen vollzogen.

Weinstilistik

Fleur du Cap gehört zu den bekanntesten Weinmarken Südafrikas und hat im unteren Preissegment mit der Standart Fleur du Cap Linie einige erstklassige Tropfen anzubieten. Die besten Trauben werden selektioniert und unter dem "Unfiltered"Etikett (ungefilterte Weine) abgefüllt.
Zusammen mit dem Weinbergmanager Bennie Liebenberg schaffen sie mit der Fleur du Cap Reihe eine neue Generation von südafrikanischen Weinen mit modernem Stil. Verarbeitet wird nur erstklassiges Traubengut und im Keller wird möglichst wenig eingegriffen.

Über die Farm

Glen Carlou ist im Besitz der Schweizer Hess Gruppe, welche mit der Hess Collection Winery im Napa Valley bekannt wurde. Gegründet wurde das Weingut Glen Carlou 1985 durch Walter Finlayson. Inzischen hat dessen Sohn David die Führung des Weingutes als Managin Director und Chef Weinmacher übernommen. Seit Oktober 2006 befindets sich auf Glen Carlou eine Art-Collection mit Südafrikanischen und internationalen Werken ganz im Stil der Hess-Collection im Napa Valley. Erfahren Sie mehr über Glen Carlou im Detailbeschrieb mit Angaben Status 2005.

Weinmacher

David Finlayson (seit 1994) zusammen mit Arco Laarman (seit 2000) sind für die Weinmacherkünste auf Glen Carlou verantwortlich. Sie bauen auf dem Erschaffenen von Walter Finlayson auf.
Im Rebberg wird die Basis für das ausgezeichnete Traubengut vom Viticultarist Marius Cloete und seinem Team geschaffen.

Weinstilistik

Die Weine wiederspiegeln das gemässigte Mesoklima welches auf Glen Carlou herrscht. Es ist etwas wärmer ist als in den Küstengebieten von Stellenbosch, jedoch kühl genug um die Frische in den Weinen zu bewahren, aber mit den vollen, fruchtigen Aromen und Dichte der wärmeren Einflüsse vom weiter Inland gelegenen Weingebiet Paarl.
Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und überzeugt in seiner Preisklasse - Vor allem der Chardonnay und der Grand Classique gehören zu den Premium Wines from South Africa, aber auch der relativ neue Shiraz und der Top Cabernet-Sauvignon Gravel Quarry unterstreichen die Qualitätsansprüche von Glen Carlou.

Über die Farm

Das hochwertige Traubengut stammt grösstenteils aus dem heissen Swartland, wo für den Pinotage optimale Bedingungen vorherrschen. Die sorgfältige Verarbeitung der Trauben und modernste Kellertechnik garantieren hochstehenden Genuss zu einem äusserst attraktiven Preis

Weinmacher

Pieter Carstens and Richard Rowe seit 2010

Weinstilistik

Der Grinder Pinotage macht schon mit seinem frech-frischen Design neugierig und liefert im Glas genau das, was man aufgrund seines Äusseren erwartet: würzige Kaffee- und Schokoladearomen gepaart mit frischer rot- und schwarzbeeriger Frucht, dazu spannende Tabak- und Röstnoten.

Über die Farm

Seit 1996 besitzen Kobus Basson und Rolf Schulz die Kleine Zalze und haben seit dem eine neue Familientradition der Weinerzeugung begründet. Kleine Zalze steht nicht nur für tolle Weine. Neben dem Top 10 Restaurant "le Terroir"gibt es auch ein Hotel mit Konferenzräumen und einen gutseigenen Golfplatz.

Weinmacher

Johan Joubert der Chef Weinmacher ist seit 2002 bei Kleine Zalze tätig und hat massgeblichen Erfolg am Erfolg. Er arbeitete zuvor bei kleinen Kellern wie Muratie und holte sich auch Erfahrung bei Grossproduzenten wie Boland. Mit den vielen Auszeichnungen für seine Weine quer durch alle Preis- und Qualitätslevel macht er und sein Team klar, was für excellente Weinmacher auf Kleine Zalze tätig sind.

Weinstilistik

Etliche der Weine sind mit Preisen ausgezeichnet worden. Dabei handelt es sich durchgehend um Auszeichnung für Top-Qualität, ebenso wie für abgeliefertes Value. Hier wird jeder Weinfan fündig. Neben den gängigsten Rotweinen wie Shiraz, Merlot und Chardonnay werden auch hervorragende Weissweine wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc angeboten.